Anche qui dipende dal tuo uso... se sei uno che vuole avere il pc in tasca, che usa un quantitativo notevole di dati per lavoro o nel tempo libero (musica, video, foto e giochi) allora sì è una limitazione grossa... diciamo anche che è sempre preferibile avere la memoria espandibile, poi se ti sai gestire e ti fai bastare quegli 8-16 Gb allora non è poi tutta sta tragedia (l'one s ha solo 10 Gb circa di storage utilizzabile, è un po' stretto, ma riesco a gestirmelo benissimo... alla fine a conti fatti sono i video e i giochi a occupare di più).
Riguardo a Windows Phone 7.5, attualmente non lo adotterei... semplicemente perchè un po' troppo castrato e soprattutto con l'8 dietro l'angolo conviene aspettare... Non che vada male, assolutamente, solo che è limitato e deve ancora crescere sano e forte xD
La risoluzione secondo me è un fattore non così importante (a meno che tu non sia fissato e ti metti con la lente d'ingrandimento a cercare di contare i pixel xD); non noto poi una differenza così abissale rispetto al 710...
Spero di averti aiutato =)